ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Вам понадобится:

Мясо 500 г

Свежая капуста 500 г

Коренья и лук 200 г

Масло 2 ст.л.

Помидоры 200 г,

Соль, перец, лавровый лист по вкусу

Приправа «МАСТЕР ДАК» для щей и рассольника

Поставить варить мясной бульон. Через 1,5-2 часа после начала варки мясо вынуть, бульон процедить в суповую кастрюлю, в которую положить нарезанную капусту, а когда капуста снова закипит, добавить предварительно поджаренные коренья и лук. Очищенный и нарезанный картофель положить в кастрюлю через 15-20 минут после того, как положили капусту. Затем положить мясо и варить еще 25-30 минут. За 5—10 минут, до окончания варки, в щи добавить помидоры, нарезанные дольками, перец, лавровый лист, соль и «Приправу «МАСТЕР ДАК» для щей и рассольника». Перед подачей на стол в каждую тарелку добавить кусок мяса, сметану, зелень. Приятного аппетита!