ШАШЛЫК ИЗ РЫБЫ

Вам понадобится:

Филе лосося 700 г

Лук репчатый 2 шт.

Перец сладкий желтый 2 шт.

Вино белое сухое 250 мл

Растительное масло 50 мл

Лимонная кислота «Capo di Gusto» 1 ч.л.

Тмин «Capo di Gusto» 1/4 ч.л.

Приправа для рыбы «Capo di Gusto» 2 ст.л.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Филе рыбы нарежьте кусочками, лук кольцами и все перемешайте. Для маринада смешайте вино, растительное масло, соль, лимонную кислоту «Capo di Gusto» и тмин «Capo di Gusto». Залейте рыбу маринадом и поставьте в холодное место на 2 часа. Нарежьте квадратиками перец, нанижите кусочки рыбы на деревянные шпажки, чередуя рыбу с кусочками лука и перца. Готовьте шашлык в духовке при температуре 200 градусов, периодически его поворачивая. Приятного аппетита!

«Главный по вкусу» советует: подавайте шашлычок горячим, с гарниром, с зеленью, с овощами и нарезанным брусочками лимоном.