МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

Вам понадобится:

Морковь 600 г

Уксус 9% 2 ст.л.

Лук репчатый 2 шт.

Растительное масло 8 ст.л.

Соль по вкусу

Приправа «Capo di Gusto» для моркови по-корейски (острая) 30 г.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Очищенную морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на специальной терке. Затем полейте уксусом, хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут в теплом месте. Очищенный лук мелко нарежьте и поджарьте на растительном масле до коричневого цвета. Затем процедите лук через сито (лук в морковь не кладут). Морковь отожмите, слив получившийся сок. Смешайте морковь, горячее луковое масло, соль и приправу для моркови по-корейски (острую) «Capo di Gusto». Все перемешайте и дайте настояться в прохладном месте в течение 2-3 часов. Приятного аппетита!

«Главный по вкусу» советует: для придания насыщенного яркого вкуса блюду добавьте 1 ст.л. соевого соуса.