г. Москва, ул. Крылатская, д. 10
ПЛОВ С МЯСОМ
Вам понадобится:
Мясо 300-400 г
Чеснок 6 зубочков
Морковь (средняя) 3-4 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Длиннозерный рис 2-2,5 ст.
Соль 1 ч.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Замочите рис. Разогрейте в казане масло и положите мясо. Обжарьте на сильном огне, затем убавьте огонь до среднего и жарьте, пока мясо не поджарится, а масло не станет прозрачным. Порезанную морковь и лук добавьте в казан и жарьте на среднем огне 15 мин., добавьте приправу для плова «Capo di Gusto», перемешайте мясо и разровняйте. Промойте рис, засыпьте в казан и снова разровняйте. Затем медленно влейте кипящую воду, чтобы покрыть рис, досыпав еще примерно 1 ч.л. соли, и перемешайте воду поверх риса. Поставьте казан на средний огонь и, когда вода впитается, убавьте огонь, воткните чеснок в рис, закройте крышкой и пропарьте 15 минут. Выключите огонь, плов перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут. Приятного аппетита!
«Главный по вкусу» советует: оформите плов, выложив его на блюдо горкой, сверху украсьте чесноком. Подавайте с нарезанными полукольцами луком, редькой и зеленью.