СУДАК С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ»

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Филе судака разрезать на 4 куска, натереть перцем, чесночной солью и оливковым маслом, дать постоять 5-7 минут. В смазанную маслом форму уложить помидор, порезанный на 4 толстых кружка, на каждый - кусок рыбы, а верхним слоем помидор. Форму поставить в нагретую до 220°С духовку на 7-10 минут. Вынуть, посыпать натертым сулугуни и отправить обратно в духовку, под гриль, еще на 3-5 минут, чтобы сыр расплавился и сделался золотистым. Подать немедленно. Приятного аппетита!