БАРАНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ

Вам понадобится:

Баранина мякоть 450 г

Лук репчатый 1шт.

Чернослив без косточек 130 г

Морковь 2 шт.

Картофель 400г

Растительное масло 50 мл

Перец душистый горошек «Саро di Gusto» 8 шт.

Приправа универсальная «Capo di Gusto» 2 ст.л.

Корица «Capo di Gusto» 1/2 ч.л.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Мясо нарежьте крупными кусками 5x5 см. В казане, на разогретом масле, нагрейте перец душистый горошек «Capo di Gusto», 1 ст.л. приправы универсальной «Capo di Gusto» и корицу «Capo di Gusto». Услышав аромат, добавьте мясо и обжарьте до румяной корочки. Мясо выньте шумовкой и переложите в форму для запекания. Нарезанный полукольцами лук обжарьте до прозрачности, добавьте кружки моркови на 3 мин. Смешайте мясо и овощи, добавьте полстакана кипятка. Тушите в духовке под закрытой крышкой 40 минут при 180 градусах. Добавьте к мясу половинки очищенного картофеля, 1 ст.л. приправы универсальной «Capo di Gusto», перемешайте. Через 20 мин добавьте половинки чернослива и тушите еще 30 мин. Приятного аппетита!

«Главный по вкусу» советует: подавайте с отварным картофелем, зеленью и овощным салатом.