Загрузка...

8 (800) 200-21-23

+7 (495) 988-91-21

+7 (495) 664-28-64

info@santus.pro

г. Москва, ул. Крылатская, д. 10

Какие смеси специй используются для коктейлей

Приготовление различных блюд – бульонов, рагу, ризотто и прочих – стало неразрывно связано с добавлением приправ. Без этого по-настоящему вкусную пищу даже невозможно представить, не говоря уже об удовольствии самого кулинарного процесса.

Точно также смеси специй оптом стали необходимы барам и ресторанам для подачи особых коктейлей. Пряности присутствуют и в самих рецептурах.

Для каких напитков нужны растительные добавки?

Помимо привычных, можно сказать устаревших, рецептов (например, «Пина-колады» или «Мохито»), каждый день новых позиций в меню кофеен, кафе и других заведений становится всё больше. Настолько, что невозможно назвать точное количество подаваемых напитков.

Существуют и авторские варианты, где бармен разрабатывает собственные составы, но, если не углубляться, достаточно помнить, что разные сочетания дают особый вкус тем напиткам, которые многие из нас уже знают. Это может быть глинтвейн, который варится на основе корицы, гвоздики и сухофруктов или согревающий грог.

Чтобы готовить подобные изыски, от которых посетители будут в восторге, бары закупают множество специй, таких, как:

  • Соль (вспомнить, хотя бы, «Маргариту», да и в целом соль – это универсальный продукт);
  • Розмарин;
  • Кориандр;
  • Имбирь;
  • Бадьян;
  • Кориандр;
  • Мускатный орех.

И многое другое.

Кроме того, приправы дают не просто удивительный запоминающийся аромат, вкус, украшают всю композицию, а также обладают весьма полезными для человеческого организма свойствами.