Загрузка...

8 (800) 200-21-23

+7 (495) 988-91-21

+7 (495) 664-28-64

info@santus.pro

г. Москва, ул. Крылатская, д. 10

ПЛОВ СЛОЕНЫЙ

Вам понадобится:

Длиннозерный рис 1 кг

Молодая баранина 1 кг

Горький перец 2-3 стручка

Маргарин 300 г

Растительное масло 100 мл

Репчатый лук 1 шт.

Изюм 200 г

Приправа «МАСТЕР ДАК» для плова» 3 ст.л.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Баранину нарезать небольшими кусочками, обжарить в казане на сильно разогретом жире. Отдельно обжарить морковь и лук репчатый, нарезанные соломкой, выложить слоем сверху на обжаренное мясо. Залить 4 стаканами воды, добавить Приправу «МАСТЕР ДАК» для плова», довести до кипения. Добавить перец целиком, по желанию добавить зубчики чеснока. Рис промыть и выложить в казан на мясо, не перемешивая разровнять. Когда вода выкипит, проткнуть рис в нескольких местах до дна ножом или деревянной палочкой, влить в эти углубления 2-3 ст. ложки воды, плотно закрыть казан и довести плов до готовности на слабом огне в течение 30 минут. Приятного аппетита!