ЖЕЛЕ ИЗ МАЛИНЫ «ЛЕТНЯЯ СВЕЖЕСТЬ»

Вам понадобится:

Ягоды малины 1,5 стакана

Сахар 2 ст. л.

Вода 3 стакана,

Желатин «Capo di Gusto» 2 ч.л.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Ягоды очистите от хвостиков и промойте. Отделите 0,5 стакана красивых, целых ягод. Из стакана оставшейся малины выжмите сок. Оставшуюся мякоть выложите в эмалированную посуду, добавьте сахар, горячую воду и прокипятите 5 минут. Затем отвар процедите. Замочите желатин «Capo di Gusto» в 50 мл холодной воды до набухания, затем добавьте в отвар вместе с соком. Тщательно перемешайте, доведите до кипения и опять процедите. Оставшуюся малину разложите по формочкам и залейте желе. Оставьте формочки на холоде на 3 часа. Приятного аппетита!

«Главный по вкусу» советует: малину можете заменить на вишню без косточек.