РУБЛЕНЫЙ БИФШТЕКС С ЯЙЦОМ

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Смешайте фарш, одно яйцо, две мелко нарубленные луковицы, приправу для мяса «Capo di Gusto». Всыпьте измельченную зелень и все тщательно перемешайте. Разделите фарш на 4 части и сформируйте, 4 плоские котлеты размером с ладонь. Обжарьте бифштексы на сливочном масле с обеих сторон до образования румяной корочки. Снимите с огня и оставьте в теплом месте. Оставшиеся луковицы нарежьте полукольцами и обжарьте 2 минуты в масле, на котором жарились бифштексы. Отдельно пожарьте четыре яичницы-глазуньи. Сверху на бифштекс выложите жареный лук, затем яичницу и посыпьте нарубленным зеленым луком. Приятного аппетита!

«Главный по вкусу» советует: чем лучше Вы вымешаете фарш, тем более сочными и аппетитными получатся бифштексы.