БАРАНЬИ РЕБРЫШКИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Вам понадобится:

Баранина (ребра) 1 кг

Сметана 400 мл

Морковь 3 шт.

Лук репчатый (крупный) 1 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Соль по вкусу

Приправа для баранины «Capo di Gusto» 30 г.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Нарежьте ребра на порционные куски (2-3 ребра в кусочке). Лук порежьте полукольцами. Морковь натрите на крупной терке. В форме для запекания дно смажьте сметаной. Выложите слой лука, слой моркови и затем ребрышки. Добавьте лавровый лист и приправу для баранины «Capo di Gusto», смажьте сметаной. Далее сделайте еще слои, где последними будут лук и морковь. Добавьте кипяток, чтобы немного прикрыть жидкостью мясо. Тушите в разогретой до 220°С духовке в течение 1,5 часов. Приятного аппетита!

«Главный по вкусу» советует: перед подачей посыпать нашинкованной зеленью.